不过是一碗人间烟火
是夜。炖了一小锅萝卜豆腐,盛一碗,低头趴在碗上闻一闻,弥漫的热气扑到了眼镜上,摘下眼镜,用木质小勺舀一点,慢慢入口,有些烫,砸吧砸吧嘴,竟然是出奇的香。
汤里并没有放什么名贵的调味料和滋补药材,只有萝卜、豆腐、水和盐,简简单单,清清爽爽,味美大抵是因为熬得久了一些。
熬得久,是一个挺有意思的词,于菜品,于人生,道理如一。有几年,日子过得比较艰苦,总是碰壁,也曾在深夜里痛哭。问父亲,为什么我这么努力,却没有收获?不是一分耕耘一分收获吗?
父亲答:熬得久了总会收获。
这就像是田野里的麦子,虽然经受三九腊月的烈烈寒风,虽然在春天里憋着劲儿蹿个子,但哪怕差一分一秒熬不到炎炎的夏天,麦穗就不能在阳光发出金色的光芒。
熬得不久,还差一点火候,麦穗便不会低头,萝卜汤就不会鲜美,事情也不会功成。煮菜,看似煮的是一粥一汤,可这一碗人间烟火,却包含着万千世界,不是吗?
说到由美食悟人生之道,有一个人不得不提,那就是汪曾祺。他的《谈吃》,文字明白如话,娓娓道来,将食材怎么个来历、吃的口舌之快、吃的氛围讲述得头头是道。
这酸甜苦辣的人生况味,在舌间萦绕,对生活的热爱也跃然纸上,世俗烟火和琴心雅韵相契相合,毫不违拗。
挪到书法中,有些像欣赏宋徽宗的“瘦金体”。瘦与金,仿佛是贫穷与富贵,凑在一起,看似充满了矛盾,可赵佶的字,笔迹瘦劲,至瘦而不失其肉,与比颜真卿的丰腴雄浑、柳公权的笔力瘦健相比,天骨遒美,逸趣霭然,倒是也别致得很。
也有点残荷听雨的禅意。一片望不到边的荷叶田田,花朵粉嫩娇艳,像是一张华美壮阔的锦缎铺在天地间,引人驻足观赏,然秋日残荷却往往令人厌弃。
《红楼梦》第四十一回里,贾宝玉曾道:“这些破荷叶可恨,怎么不叫人拔去?”倒是林黛玉想起残荷听雨的美,谈到李商隐那首诗:
竹坞无尘水槛清,
相思迢递隔重城。
秋阴不散霜飞晚,
留得残荷听雨声。
秋夜寂寥,由天瓢泼下一场急雨,雨滴敲打在残荷上,脆响如铃,宛如天籁,让人能在繁华褪尽的萧索里,心生坦然对枯荣、静观世事沉浮的成熟和豁达。
写一副好字,绘就一副画作,甚至是寻觅一份挚爱,和做菜其实并无二致,少不得那些看似错落,实则有致、入味的搭配。书画的一枯寂一丰富,入禅化境。伴侣性情的一急一燥,一英雄豪迈一温柔如水,彼此搀扶,情投意合。
这世界万物,道理万千,其实也不过是一碗人间烟火。
本篇文章来源于微信公众号: 美在高处