扫一扫都知道 福建龙岩食品生产企业启用预包装食品数字标签

来源：中国消费者报•中国消费网

中国消费者报福州讯（林璟 记者张文章）扫一扫二维码，立即就能看到产品的数字身份证号、生产者、联系电话、食品生产许可证编号等。现在，消费者在福建省龙岩市选购部分预包装食品时，会发现当地糕点企业龙岩市酸柠檬食品有限公司和肉制品企业龙岩正大有限公司的部分产品包装上，多了一个二维码——这不是广告或营销链接，而是“预包装食品数字标签”的入口。

食品标签上多出的二维码。龙岩市市场监管局供图

2025年9月，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，在全国推动食品标签数字化，鼓励企业通过数字标签二维码的形式，为消费者提供更清晰、更丰富的产品信息，切实缓解传统标签因排版密集、字体较小而带来的识读困扰。

龙岩市酸柠檬、正大两家食品生产企业作为龙岩市首批试点企业，率先将这一国家推行的便民措施引入当地市场，让数字标签走进消费者的生活。此外，这个二维码的作用不只是信息展示，正在成为连接消费者、企业、监管三方的智能节点，有利于构建可信、共赢的食品信息新生态。

据了解，消费者选购有数字标签的食品时，除了可以查看包装上的传统标签，还能通过扫码获取更丰富、更清晰的信息——字体可以放大、内容可以听读、专业术语有解读、营养成分更清晰，告别过去“看不清、看不懂”的消费体验。例如，一个椰蓉面包，扫码后不仅可获取完整的配料表、营养成分、生产商等常规产品信息，还可以通过AI分析了解“乙酰化二淀粉磷酸酯”介绍，以及针对不同人群的食用建议，学习食物过敏的相关健康知识等。

除了信息展示，数字标签还能可视化展示生产过程。例如，一只速冻山茶鸡烤鸡，扫码后能找到详细烹饪方法，还能通过视频直观了解从原料养殖、生产加工到冷链运输的全链条过程，相关资质证书也清晰可查，消费体验更加立体真实。

手机扫描二维码，即可获知食品详细信息。记者截图